*

そうめんに合うおかずと言えばコレ!美味しく夏バテ防止しよう

公開日: : 最終更新日:2015/02/21 健康, 生活全般

食欲のない夏場にとりあえず何か食べないと、なんて時にありがたいそうめん。しかし、そうめんだけでは栄養価も心配ですよね。夏バテぎみの旦那さまと子供達どちらも満足で簡単に出来るそうめんに合うおかずをご紹介します。

SPONSORED LINK

夏野菜をふんだんに使おう

夏野菜には余分な塩分を排出し浮腫みを防ぐ効果があります。また体を冷やしてくれる効果もあります。あっさりとしたサラダ風の冷しゃぶにして、そうめんでは足りない栄養分を補いましょう。

  1. 豚の薄切りを茹でてザルに上げ冷ましておく
  2. ナスの皮を縦縞模様に剥いて輪切りにしレンジでしんなりするまで温め冷水で冷ます
  3. トマトは一口大にキュウリは薄く輪切りにする
  4. ボウルにめんつゆ・おろしショウガ・大根おろしを入れて混ぜ具材を混ぜ合わせる
  5. お皿に盛った後オリーブオイルをかけて出来上がり

夏野菜

ピリッと辛いおかず

ピリ辛のおかずもそうめんによく合います。にんにくチップなどがごろっと入った食べるラー油がいい仕事をするおかずです。
にんにくは疲労回復効果がありチップは生ほど匂いがないので翌日も安心。

  1. 鶏のササミをラップで包みレンジで加熱する
  2. キュウリは細切りにしておく
  3. ササミが冷めたら手で細長く割く
  4. めんつゆに食べるラー油と練りごま(もしくは胡麻ドレッシング)を混ぜる
  5. キュウリとササミを盛り付け上からドレッシングをかける
  6. 周りにプチトマトをあしらうと彩りも綺麗ですよ

唐辛子

そうめんをお弁当に!?

そうめんをお弁当として持って行けるって知っていました?

  1. そうめんを硬めに茹でて一口分ずつ分けて手で巻きお弁当箱に敷き詰めます
  2. 巻いた中心に薬味を入れてもよし、横にカップに入れてもOKです
  3. めんつゆは水筒に入れて持って行きましょう

おかずには卵焼きやウインナーなど普通のお弁当でOKですが、ハンバーグよりもフルーツの方が食べやすいでしょう。ご飯の代わりがそうめんになった感じですね。一口分ずつ丸めてあるので食べる時に絡まる事もありません。
弁当

めんつゆに一工夫するだけで飽きることなく食べられます。ベースはめんつゆ。「炒り胡麻とごま油」で中華風。「クリーム系のゴマドレッシング」で洋風。「大根おろしと練り梅」でさっぱり和風など。おススメは「豆腐&温泉たまご」。両方を崩しながら食べると何とも言えず美味しいですよ。
数種類のつゆを用意して自分でアレンジできるようにしておけば夕食にそうめんを出しても手抜き感なく好きなように食べられます。
上手に取り入れて家族全員で夏場の暑さを乗り切りましょう!

スポンサーリンク
 

関連記事

病気

インフルエンザB型で熱が下がらない!ロキソニンを飲んでもいい?

毎年冬季に流行するインフルエンザ。一時期治療薬による異常行動が問題視されたり、予防接種のワクチンによ

記事を読む

えごま

えごま油をアトピーに塗ると治るって本当?その理由とは?

えごま油でアトピーが治るっていう話を聞いたことはありますか? 実際に、えごま油はアトピーに高い

記事を読む

油

えごま油を食事に取り入れよう!美味しいレシピを紹介します

「健康にいい」「ダイエットに効果的」と話題になる商品はたくさんあります。えごま油もそのひとつ。どんな

記事を読む

庭の雑草対策なら防草シートがお手軽!敷き方を写真入り紹介

寝室の前に広がるジャングル ここの一部を洗濯干し場として活用したいと思い立った。

記事を読む

モロヘイヤ

モロヘイヤの栄養を逃がさない食べ方とは

栄養価の高い食べ物として人気の高いモロヘイヤ。しかし、間違った調理法だとその栄養が逃げてしまいます。

記事を読む

春キャベツ

春キャベツを使った美味しいパスタ!ベスト5を紹介します

春キャベツと言えば柔らかい葉と甘さが特徴的ですよね。サラダでももちろん美味しいのですが甘さを更に引き

記事を読む

さくらんぼ

さくらんぼは栄養バランスが抜群!その効果とは?

身体も自然も目覚める春、暑い日が続き体力が落ちる夏、寒い冬に備えて体力を取り戻す秋、寒さに耐えるべく

記事を読む

列車

青春18きっぷの販売期間と利用期間はいつ?

青春18きっぷと言う言葉を聞いた事はありませんか?全国のJRが売り出している商品ですが、実は18の数

記事を読む

kani_ashi

冷凍かにの食べ方を徹底解説!上手な解凍の仕方とは?

 寒い季節、かにの季節がやってきました。お歳暮でいただいたり、お正月に奮発するご家庭も多いのではない

記事を読む

ふとももの脚やせに筋トレはNG!?誰でも簡単にできる方法は

ふとももの脚やせをしようと思っても、筋トレしたのでは、ごつごつと筋肉質のふとももになってしまうだけで

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA





PAGE TOP ↑